Residence Lana: Piacere dal mattino fino a tarda sera

Apart Hotel Lana: Vivere momenti gastronomici indimenticabili

Tempo per il gusto all’Apart Hotel di Lana

Tempo per i pasti. Nel moderno Residence Im Tiefenbrunn di Lana siete liberi e senza vincoli anche nei piaceri culinari. Niente orari rigidi per i pasti. Niente menu standard qualsiasi. Al contrario, trovate piatti sani di alta qualità, preparati con pregiati prodotti (bio) regionali. La colazione è il pasto più importante della giornata, per questo le diamo una grande importanza. Il resto del programma culinario quotidiano è lasciato a voi. Uno snack altoatesino in malga, un “aperitivo lungo” in città, un gustoso menu nel ristorante stellato, una pizza croccante, un picnic in giardino, uno strudel di mele con panna della responsabile senior Marianne Genetti...

“Non è tanto quello che facciamo,
ma quanto amore mettiamo nel farlo”.

(Madre Teresa)

IL PIACERE DELLA PRIMA COLAZIONE

Gustosa. Sana. Completa. Regionale.

La nostra colazione a buffet dalle 7.30 alle 11.30 – domenica fino alle 12.00 – con tante prelibatezze. Non manca la varietà: frumento, riso, orzo, farro, segale, avena, mais - ogni giorno un cereale diverso e un tema speciale. Sono presenti piatti caldi e congee secondo la medicina tradizionale cinese (MTC), così come le prelibatezze altoatesine e specialità rivitalizzanti.

BUFFET A COLAZIONE NATURALE

Prodotti altoatesini
Gustose specialità di gelato
Pane croccante dal fornaio bio locale
Piatti a base di salumi della macelleria della famiglia
Specialità di formaggi locali
Marmellate fatte in casa dal giardino privatoGustose torte artigianali
Succo di mela appena spremuto
Frutta fresca
Prodotti a base di cereali integrali e müsli biologici selezionati
Piatti vegani e vegetariani, nonché piatti senza glutine e lattosio per colazione
Brunch creativi del nostro piccolo menu quotidiano completano ogni giorno la colazione a tema.

Anche i locali e gli ospiti di una giornata sono benvenuti al brunch! Perché non abbinarlo a una benefica Day Spa?

Prezzo colazione 28,00 € a persona (bambini fino 2 anni gratis, 2-5 anni: 5,00 €, 6-10 anni: 12,00 €, 11-14 anni: 16,00 €

GUSTOSO PRANZO

Una serie di opportunità

Provate tutto quello che vi sentite. Mangiare Kaiserschmarrn (frittelle dolci) in una malga originale? Fare shopping e gironzolare in città con una pausa in un invitante locale sotto i portici? Un tipico “aperitivo lungo” all’italiana. Oppure rilassarsi tutto il giorno, dedicandosi al wellness e mangiando nel nostro Aparthotel Tiefenbrunn? Tutto è possibile.

A pranzo è possibile ordinare qualcosa di gustoso dal nostro piccolo menu del bistro. Vi sono piatti tradizionali altoatesini, leggere specialità mediterranee e altri snack a scelta. Anche durante il pasto apprezzate il benessere alpino: utilizziamo erbe di montagna e spezie pregiate, carne giovane locale, verdura fresca da coltivazione controllata o dal nostro orto, chutney artigianali: puntiamo sulla qualità!

Lun-Dom menu à la carte dalle 12:00 alle 13:00
Un tavolo gradevolmente apparecchiato con pane altoatesino e prodotti da forno artigianali vi aspetta
Ovviamente potete anche provare i nostri piatti del tagliere per lo spuntino.

Al pomeriggio vale la pena assaggiare le torte di Marianne Genetti, oltre ai gustosi gelati. Dalle 14:00 alle 16:30 potete servirvi dalla vetrina delle torte.

MOMENTI DI COCCOLE
...con la cena gourmet

Lunedì, mercoledì e venerdì scegliete voi e con un sovrapprezzo potete optare per le serate gastronomiche della cucina naturale altoatesina. Nelle altre giornate scoprite la varietà altoatesina a scelta; affidatevi ai nostri consigli per i migliori ristoranti (molti raggiungibili a piedi) o concedetevi i nostri famosi spuntini gourmet con prodotti di qualità della regione.

IL NOSTRO PROGRAMMA CULINARIO ALL’APARTHOTEL DI LANA

Cene lunedì e mercoledì a 30,00 € a persona prenotabili (bambini fino a 2 anni: gratis, da 2 a 5 anni 7,00 €, da 6 a 10 anni 14,00 € e da 11 a 14 anni 18,00 €):

LUNEDÌ è giornata conoscitiva con degustazione vini “VINO & altro”: Ore 18:00: il responsabile della struttura e sommelier Michael Baumgartner presenta i tesori della cantina di degustazione. A questo abbiniamo gustosi antipasti e TAPAS altoatesine.
MERCOLEDÌ -MENU speciale della cucina naturale altoatesina – Primavera e autunno: Ogni mercoledì sera provate una cena gustosa nel nostro ristorante, dove verranno proposti piatti stagionali della cucina naturale altoatesina. Dalle erbe alpine fino ai tesori pregiati dell'orto, in primavera sarete ispirati con un menu a 3-4 portate del nostro chef. Nell’autunno dorato potrete degustare un originale menu Törggele altoatesino.
MERCOLEDÌ Barbecue Night – Estate: In estate Barbecue Night a cielo aperto nel nostro giardino mediterraneo! Dalle classiche specialità alla griglia fino alle prelibatezze vegetariane e salse artigianali, non manca nulla! La focaccia appena sfornata, le specialità di selvaggina e il grande buffet di insalate per antipasto vi entusiasmeranno. Per tutta la serata sarete accompagnati dal responsabile della struttura Michael Baumgartner.
VENERDÌ giornata del pane al Tiefenbrunn: PANE nel forno a legna: Il sabato mattina inizia con panini di segale appena sfornati. Il venerdì sera vi aspettano inoltre un piatto di pasta fresca e altre specialità altoatesine. Anche il nostro tagliere di speck e formaggi, così come baguette calde e toast del contadino, sono nel menu. È gradita la prenotazione per potervi preparare al meglio il tavolo. Menu à la carte dalle 18:30 alle 20:00.
VENERDì Alto Adige in tavola: Il venerdì sera vi aspetta un piatto di pasta e altre specialità altoatesine. Inoltre, oggi sul menu trovate dei taglieri con speck e formaggi, nonchè baguette farciti caldi e toast al contadino. Chiediamo gentilmente di prenotare, così possiamo prepararvi un bel tavolo. Stasera scegliete à la carte dalle 18.30 alle 20.00.

Tutti gli altri giorni avete la possibilità di ordinare una tipica merenda altoatesina.