Urlaub in Lana: Gesund. Lecker. Vollwertig. Regional.

Apart Hotel Lana: Gastronomische Augenblicke erleben

Zeit für Genuss im Apart Hotel in Lana

Zeit für Mahlzeit. In der modernen Residence Im Tiefenbrunn in Lana sind Sie auch beim kulinarischen Genuss frei und ungezwungen. Keine strengen Essenszeiten. Keine beliebigen Standardmenüs. Stattdessen gesunde Gerichte höchster Qualität, zubereitet mit hochwertigen regionalen (Bio)Produkten. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages – deshalb hat es bei uns einen besonderen Stellenwert. Ihr weiteres tägliches Genussprogramm ist Ihnen überlassen. Eine Südtiroler Marende auf der Alm, ein “Aperitivo lungo” in der Stadt, ein köstliches Menü im Sternerestaurant, eine knusprige Pizza, ein Picknick im Garten, einen Apfelstrudel mit Sahne von Seniorchefin Marianne Genetti…

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“Es geht nicht darum wie viel man tut,
sondern mit wie viel Liebe man es tut.”

(Mutter Teresa)

FRÜHSTÜCKSGENUSS

Lecker. Gesund. Vollwertig. Regional.

Unser Frühstücksbuffet ist von 7.30 Uhr bis 11.30 Uhr – am Sonntag bis 12.00 Uhr – mit vielen Köstlichkeiten bestückt. Dabei sorgen wir für Abwechslung: Weizen, Reis, Gerste, Hirse, Roggen, Hafer, Mais - jeder Tag bietet ein anderes Korn und ein spezielles Thema. Warme Gerichte und gesunde Congees nach der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) sind ebenso vertreten wie Südtiroler Köstlichkeiten und vitale Spezialitäten.

NATUR-Frühstücksbuffet

Südtiroler Produkte
Herzhafte Eierspeisen
Knuspriges Brot vom BIO-Dorfbäcker
Wurstwaren vom Familienmetzger
Heimische Käsespezialitäten
Hausgemachte Marmeladen aus dem eigenen Garten
Liebevolle “homemade” Kuchen
Selbstgepresster Apfelsaft
Frische Früchte
Ausgewählte biologische Kornprodukte und Müslis
Vegane und vegetarische Gerichte, sowie gluten- und laktosefreie Frühstücksgerichte

Kreative Brunchgerichte von unserer täglichen kleinen Karten runden das tägliche Themenfrühstück ab.

Fragen Sie nach unseren Kindergerichten: All unsere Baby- und Kindergerichte werden frisch zubereitet!

NB: Auch Einheimische sind zum Frühstücksbrunch willkommen!

Frühstück 28,00 € pro Person (Kinder bis 2 Jahren kostenfrei, 2-5 Jahren: 5,00 €, 6-10 Jahren: 12,00 €, 11-14 Jahren: 16,00 €

HERZHAFTES MITTAGESSEN

Ein Potpourri an Möglichkeiten

Genießen Sie, wonach Ihnen gerade ist. Auf einer urigen Almhütte einen Kaiserschmarrn essen? Shoppen und flanieren in der Stadt mit Stärkung in den ansprechenden Lokalen unter den Lauben? Ein typisch italienischer “Aperitivo lungo”. Oder den ganzen Tag relaxen, Wellness genießen und in unserem Aparthotel Tiefenbrunn essen? Alles ist möglich.

Zu Mittag besteht die Möglichkeit, Leckeres aus unserer kleinen Bistro-Karte zu bestellen. Es stehen traditionelle Südtiroler Speisen, leichte mediterrane Gerichte und weitere bunte Snacks zur Auswahl. Auch beim Essen genießen Sie alpine Wellness: Wir verwenden Bergkräuter und erlesene Gewürze, heimisches Jung-Fleisch, frisches Gemüse aus kontrolliertem Anbau oder vom eigenen Garten, selbstgemachte Chutneys… Wir setzen auf Qualität!

Mo-So à la Carte von 12:00 – 13:00 Uhr
Ein schön gedeckter Tisch mit Südtiroler Brot und hausgemachtem Gebäck erwartet Sie
Natürlich können Sie auch von unseren Brettl-Marend-Gerichten kulinarisch verwöhnen lassen.

Nachmittags sind die hausgemachten Kuchen von Marianne Genetti eine Sünde wert, ebenso die bunten Eisbecher. Von 14:00 bis 16:30 Uhr dürfen Sie sich an der Kuchenvitrine bedienen.

VERWÖHNMOMENTE
...beim Gourmet-Abendessen

Am Montag, Mittwoch und Freitag genießen Sie auf Wunsch und gegen Aufpreis unsere Kulinarik-Abende der Südtiroler Naturküche. An den anderen Tagen erleben Sie Südtirols Vielfalt frei nach Ihrer Entscheidung; vertrauen Sie auf unsere Tipps für die besten Restaurants (viele in Gehdistanz) oder gönnen Sie sich unsere berühmte Gourmet-Marende aus Qualitätsprodukten der Region.

UNSER KULINARISCHES PROGRAMM IM APARTHOTEL IN LANA

Abendessen am Montag und Mittwoch für 30,00 € p.P. zubuchbar (Kinder bis 2 Jahren: kostenlos, 2-5 Jahren: 7,00 €, von 6-10 Jahren 14,00 € und von 11-14 Jahren 18,00 €):

MONTAG ist Kennenlern-Tag mit Weinverkostung „WEIN & mehr”: Um 18:00 Uhr: Gastgeber und Dipl. Sommelier Michael Baumgartner holt die Schätze des Verkostungskellers hervor. Dazu reichen wir schmackhafte Antipasti und Südtiroler TAPAS.
MITTWOCH Erlebnis-MENÜ der Südtiroler Naturküche – Frühling & Herbst: Jeden Mittwochabend erleben Sie ein wertvolles Abendessen in unserem Restaurant, wo Sie mit saisonalen Gerichten aus der Naturküche Südtirols verwöhnt werden. Von alpinen Kräutern bis hin zu erlesenen Gartenschätze werden Sie im Frühjahr mit einem 3-4 Gang Menü von unserem Küchenchef inspiriert. Im Goldenen Herbst freuen Sie sich auf ein originelles Südtiroler Törggele-Menü.
MITTWOCH Barbecue Night – Sommer: Im Sommer Barbecue Night unter freiem Himmel in unserem mediterranen Garten! Von klassischen Grillspezialitäten bis vegetarischen Köstlichkeiten und hausgemachten Grill-Saucen ist alles mit dabei. Die ofenfrische Focaccia, die Wildspezialitäten und das große Antipasto-Salatbuffet wird Sie begeistern. Durch den Abend begleitet Sie Gastgeber Michael Baumgartner.
FREITAG ist Brotbacktag im Tiefenbrunn: BROTBACKEN im Holzofen: Den Samstagmorgen beginnen Sie dann mit duftendem hausgemachten Roggenbrötchen. Freitags Abends erwartet Sie außerdem ein frisch zubereitetes Pastagericht und weitere Südtiroler Gerichte. Auch unsere Speck und Käse Brettlen sowie warme Baguettes und Bauerntoasts stehen auf der Karte. Wir bitten um Anmeldung, damit wir Ihnen einen schönen Tisch vorbereiten können. Sie wählen á la Carte von 18:30 – 20:00 Uhr.
FREITAG die Südtiroler à la Càrte
Freitags Abends erwartet Sie ein frisch zubereitetes Pastagericht und weitere Südtiroler Gerichte. Auch unsere Speck und Käse Brettlen sowie warme Baguettes und Bauerntoasts stehen heute auf der Karte. Wir bitten um Anmeldung, damit wir Ihnen einen schönen Tisch vorbereiten können. Sie wählen heute a la Carte von 18:30 – 20:00 Uhr.

An allen anderen Tagen bieten wir für die Genießer und Daheimbleiber eine typische Südtiroler Brotzeit an. Einfach vorbestellen!